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¿Qué alimentos favorecen la regulación hormonal?

Los desequilibrios hormonales son la causa de muchas enfermedades y trastornos y una buena manera de mantener nuestras hormonas en equilibrio es siguiendo una dieta sana e incluyendo e ella alimentos que pueden ayudar a la regulación hormonal. ¿Quieres saber cuáles son?

¿Qué trastornos causan los desequilibrios hormonales?

Las hormonas son sustancias químicas que actúan como mensajeros del sistema endocrino, regulando diversas funciones en el organismo. Cuando hay un desequilibrio en la producción, liberación o acción de estas hormonas, pueden surgir problemas de salud como los siguientes:

1- Hipotiroidismo: aparece cuando hay una producción insuficiente de hormonas tiroideas por la glándula tiroides, lo que puede llevar a síntomas como fatiga, aumento de peso, intolerancia al frío y cambios en la piel.

2- Hipertiroidismo: la enfermedad contraria, surge por una producción excesiva de hormonas tiroideas, lo que puede provocar síntomas como pérdida de peso, nerviosismo, sudoración excesiva y problemas en el ritmo cardíaco.

3- Síndrome de ovario poliquístico (SOP): un trastorno común en mujeres en edad reproductiva, caracterizado por desequilibrios hormonales que afectan los ovarios. Puede provocar síntomas como períodos irregulares, aumento de vello facial, acné y problemas de fertilidad.

4- Enfermedades de la glándula adrenal: las glándulas adrenales producen hormonas como cortisol y adrenalina. Desequilibrios en estas hormonas pueden contribuir a trastornos como la enfermedad de Addison o el síndrome de Cushing.

5- Hiperprolactinemia: se caracteriza por niveles elevados de la hormona prolactina, que puede interferir con la función normal de los ovarios y causar problemas menstruales, infertilidad y producción de leche en mujeres que no están embarazadas o amamantando.

6- Hipogonadismo: implica una disminución de las hormonas sexuales, como la testosterona en hombres o el estrógeno en mujeres, lo que puede afectar la función sexual, la masa ósea y el bienestar general.

En resumen, los desequilibrios hormonales no afectan solo a la regulación del ciclo menstrual, sino que pueden causar problemas de peso, estado de ánimo y salud en general.

¿Qué alimentos ayudan a regular las hormonas?

  1. Soja: tiene un alto contenido de isoflavonas, hormonas vegetales muy similares a los estrógenos, por eso se las conoce como fitoestrógenos y se usan comúnmente en la menopausia para reducir los síntomas del climaterio como los sofocos, los sudores nocturnos, el cansancio, etc. Existen muchos alimentos con soja, como los brotes de soja, la leche de soja, el tofu, etc.
  2. Pescados azules, ricos en ácidos grasos esenciales omega 3 que reduce la concentración de colesterol en sangre y participa en el metabolismo de las hormonas femeninas facilitando su transporte a través de la sangre. También se puede encontrar en las nueces, la semillas de lino, el aceite de oliva, etc.
  3. Levadura de cerveza: tiene un alto contenido en zinc, un mineral que ayuda a regular las hormonas. También aporta proteínas, hierro, ácidos grasos esenciales, vitaminas del grupo B, cromo… Es un alimento imprescindible en el embarazo y el posparto.
  4. Higos: ayudan a regular los procesos hormonales en general por lo que puede favorecer trastornos relacionados con el ciclo menstrual o la menopausia ya que aportan también isoflavonas.
  5. Maca: rica en proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, hierro, zinc, potasio, fósforo, calcio y vitaminas del grupo B, ayuda a regular muchas hormonas diferentes y a tratar trastornos menstruales, mejorar la libido o aumentar la fertilidad.
  6. Salvia: es una planta con un alto contenido en isoflavonas por lo que ayuda a tratar los síntomas de la menopausia como los sofocos, el cansancio o la irritabilidad. También puede mejorar la dismenorrea.
  7. Carne magra: el pollo magro, el pavo y el pescado son buenas fuentes de proteínas con menos grasa que las carnes rojas. Ayudan a construir proteínas y producir hormonas.
  8. Verduras crucíferas (col, rábano, brócoli, coliflor): tienen altos niveles de vitamina C y fibra. La vitamina C potencia la producción de hormonas femeninas en el organismo.
  9. Semillas de lino: son una fuente de fitoestrógenos y grasas saludables que ayudan a producir hormonas y reducen la resistencia a la insulina y los niveles de cortisol.
  10. Frutos rojos: ricos en antioxidantes, fibra y con un bajo índice glucémico que ayudan a mantener nuestra salud general y prevenir el envejecimiento.
  11. Edamame: rico en fitoestrógenos que combaten los síntomas de la menopausia y la fatiga. Las mujeres con una dieta rica en este alimento, como las orientales, tienen menos síntomas al llegar la menopausia.
  12. Albahaca: tiene efectos positivos sobre la tiroides, los ovarios y el páncreas, entre otros órganos, ayudándonos a mejorar el equilibrio hormonal.
  13. Semillas de calabaza: buena fuente de zinc, que es esencial para la función hormonal adecuada.
  14. Té verde: contiene catequinas, que son compuestos antioxidantes que pueden tener beneficios para la salud hormonal.
  15. Cúrcuma: contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias que pueden tener efectos positivos en el equilibrio hormonal.

Fuentes:

Allen NE, Appleby PN, Davey GK, Key TJ. Hormones and diet: low insulin-like growth factor-I but normal bioavailable androgens in vegan men. Br J Cancer. 2000;83(1):95–97. doi:10.1054/bjoc.2000.1152

Ryan KK, Seeley RJ. Physiology. Food as a hormone. Science. 2013;339(6122):918–919. doi:10.1126/science.1234062

Coll AP, Farooqi IS, O'Rahilly S. The hormonal control of food intake. Cell. 2007;129(2):251–262. doi:10.1016/j.cell.2007.04.001

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